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Hasta ahora, hemos explorado la importancia de separar el enseres y equipo adecuados para tu restaurante.
La capacidad que tengas en tu cocina para refrigerar y congelar alimentos puede ser básico para el almacenaje de alimentos para tu restaurante.
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La cocina profesional es aquel lado dónde debemos disponer de los utensilios más adecuados y en perfecto estado con el objetivo de obtener la veterano aptitud e higiene a la hora de cocinar en el momento de la preparación de los platos.
Dependiendo del espacio del que dispongas en la cocina de tu restaurante, podrás comprar este abastecimiento de cocina con más capacidad o menos.
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